《錢屋塾ってこんなところ》畑中伸洋先生の発酵講座

錢屋塾を受講してくださった生徒さんのお声を一部お届けします。

今回は『畑中伸洋先生の発酵講座~発酵伝道師の絶品 米みそ・白みそ かんたん手作り教室~』よりお届けです。

★次回のレッスン<2/8(水)開催 ~生糀で糀調味料作り【塩糀・しょうゆ糀・玉ねぎ糀・発酵あんこ】~>はこちら★
★次回のレッスン<2/18(土)開催~玄米でお腹すっきり!玄米食をちゃんと学ぶ教室~>はこちら★


【生徒さんのお声】
●糀についてとても勉強になりました‼
玄米の炊き方講座もぜひ受講したいです‼(2023.1.13 受講)


●ミソ作りも楽しく、お話もとても興味深くたいへんためになりました!(2023.1.13 受講)

●みそ作りは難しくなかったですが、先生のお話がとても興味深く楽しかったです。
娘に「お味噌汁は身体に良いから食べなさい!」とうるさく言うのですが、なかなか自分から進んで食べないのでどうしたものかなと思っていました。
今日の先生のお話を娘にも伝えるときっと食べたくなると思うので、とてもありがたかったです。
私も何故お味噌汁を食べた方が良いのかをきちんと説明できるようになったので説得力が出て嬉しいです。(2023.1.13 受講)

糀を揉んでいる画像
完成した白みそ
完成したお雑煮

★次回のレッスン<2/8(水)開催 ~生糀で糀調味料作り【塩糀・しょうゆ糀・玉ねぎ糀・発酵あんこ】~>はこちら★
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