CAFE MENU

～コクと旨味の～XO醤あんかけごはん SET（Dessert＆Drink付）
Rice topped with a stickey XO sauce

¥2400 単品 / ¥1500

台湾・薬膳料理研究家　宮武衣充さん監修、XO醤を使用したあんかけご飯です。
XOとは最上級という意味。その名をもつ調味料XO醤は上質な干し貝柱、干し海老などの高級食材をふんだんに使った調味料。
宮武さんのXO醤は、高級食材の蝦子（シャーズー）＝海老の卵を乾燥させたものを使用し、ゴロっとした具材が特長で、一流ホテルでも使用されています。
そのXO醤を惜しみなく使用したあんは、一口食べると贅沢な味わいが口いっぱいに広がります。
まずはそのままで、お好みで別添えの酢をかけて味の変化をお楽しみ下さい。

スパイス茄子キーマカレー SET（Dessert＆Drink付）
“ Spice Keema Curry of Eggplant ”for vegan

¥2100 単品 / ¥1200

錢屋カフヱーの新たな試み、ヴィーガンスパイスカレーです。数種のスパイスをブレンドし、肉・乳製品は使用せずともボリュームがあり、旨味もしっかり食べごたえのあるキーマカレーです。ジューシーな茄子と、ナッツの食感もクセになります。ご飯は自然栽培で作られた“朝日米”に十八穀をブレンドした体が喜ぶカレーです。

ナポリタン SET（Dessert＆Drink付）
Ketchup-based spaghetti

¥1900 単品 / ¥1000

なぜか懐かしさを憶える、これが「錢屋のナポリタン」。食べごたえのある大きめ野菜と、もっちり太めのスパゲッティが特徴。温玉を絡めると、よりまろやかな味わいに。

クロックムッシュ
Croque-monsieur

¥900

自家製のベシャメルソースを使用し、数種類のチーズとハムをサンド。しっかりと焼き上げることで、カリッとした食感とベシャメルソースのコクと香ばしいチーズの旨味をお楽しみいただけます。ご注文頂いてからじっくり丁寧に焼き上げます。

よつ葉バタートースト
Buttered toast

¥400

北海道十勝産の生乳からつくられたコクが活きた贅沢な風味のバターをたっぷり使ったトーストです。

錢屋の亀山 豆腐白玉入り
KAMEYAMA of ZENIYA with tohu shirarama

¥900

北海道産の大粒あずきを丁寧に、ふっくらと炊き上げました。
天草100%の寒天と豆腐白玉で、食物繊維たっぷりな冷たい亀山が出来上がりました。
ほのかな甘みで懐かしい感じの優しいスイーツ。お好みで黒蜜をかけてお召し上がりください。

チーズケーキ
cheese cake

¥600

よつ葉のクリームチーズをたっぷり使い、濃厚でいてフレッシュな味わいです。

ガトーショコラ
Gateau chocolat

¥600

選りすぐりのクーベルチュールとよつ葉バターを一緒に焼きこみました。小麦不使用です。

季節のパウンドケーキ
Pound cake

¥600

旬の恵みをたっぷり練り込みました。 よつ葉バターの豊かな香りと合わせてお楽しみ頂けます。

錢屋プリン
Zeniya pudding

¥570

新鮮な卵と牛乳をふんだんに使った、その名も”The pudding”昔なつかしい食感とお味です。

錢屋カフヱー 自家焙煎珈琲
Zeniya roasted coffee

¥650

毎朝カフェから香る焙煎豆の香り。深煎りが好みの方はこちら。
・イチバン……大地を感じさせる重厚なフレーバー
・ニバン……奥行きのあるまったりとしたコク
・コロンビア……力強く豊かなコクとスパイシーでキレのある酸味
・アイスマンデリン……コクと深みの冷コー

スペシャリティーコーヒー
Specialty coffee

¥650

珈琲鑑定士 濵﨑氏が豆選びから焙煎を一貫。
・グァテマラ……マイルドなカカオの香りが特徴
・コスタリカ……ハチミツのような甘味

錢屋カフヱー オリジナルブレンド
Original blend coffee

¥650 〜

ここでしか味わえないこだわりのブレンド。
・ブライト……通称、錢屋のアメリカン
・パーフェクト……完璧なバランスを追求したブレンド
・リッチ……濃いめのブレンドが好みの方へ
・サイフォン……グランタス 中塚おじいちゃんが淹れる特別な珈琲（金曜）

アッサム
Assam

HOT / ¥600 ICE / ¥650

アッサムらしいフラワリーな香りと、密のような甘味が特徴。ミルクティーはもちろん、ストレートティーでもどうぞ。

ダージリン
Darjeeling

HOT / ¥600 ICE / ¥650

甘みの強いダージリンセカンドフラッシュを飲みやすくブレンドしました。

アールグレイ
Earl grey

HOT / ¥600 ICE / ¥650

上質なキームンに天然香料のベルガモットオレンジを香り付け。人工香料を一切使用していないため、非常に飲みやすく仕上げられています。

ブルボン
Bourbon

HOT / ¥600 ICE / ¥650

アッサムティーに、フランス領レユニオン島バニラがほのかに香るブレンド。

オーガニックハーブティー
Organic herb tea

HOT / ¥700 ICE / ¥750

ノンカフェインティー
・レモングラス&ジンジャー……爽やかな柑橘の香りとジンジャーのすっきりブレンド。
・エルダーベリー&エキナセア……フルーティーな甘酸っぱさとエキナセアをブレンド。

信州産ストレートりんごジュース
Straight juice apple

¥700

酸化防止剤を使用せず、コクと香りを感じる味わいのりんごジュース

100%ぶどうジュース
100% juice grape

¥700

米国ワシントン州産の有機栽培コンコードぶどうを100％使用。濃縮還元していないストレートジュースです。

自家製ジンジャーエール
Ginger ale

¥750

無農薬の生姜とレモンをベースに唐辛子でアクセント。ピリリとした大人の辛さをお楽しみ下さい。

ハートランドビール
Kirin heartland

¥700

オールモルトビールとは思えない飲みやすさ。素にこだわりを。素をそのままに。その味がハートランドビール。