《錢屋塾》10/20畑中伸洋先生の日々の手仕事 ～発酵食育伝道師の超簡単、レンジで作る発酵キンパ～講座
畑中伸洋先生の日々の手仕事
～発酵食育伝道師の超簡単、レンジで作る発酵キンパ～講座
めちゃくちゃ簡単に発酵キンパ作りませんか！
美味しい海苔巻きのキンパを発酵調味料や発酵食品を使って
かんたんに美味しくヘルシーに作ってみよう！という講座です。
畑中先生が銭屋塾で開催している他の発酵講座の食材を使ってキンパを作ります。
ナムルや焼き肉も包みますが、それらもレンジで簡単に作ります！
ちょっとピリ辛発酵キンパをかんたんに美味しく作りませんか！？
キンパを作った後は、発酵スープといっしょにランチを召し上がってもらいます。
作ったキンパもお持ち帰り頂きます。
おうちでかんたんに発酵キンパが作れる楽しい講座です。
＜レッスン内容＞
その１ 発酵キンパ作りをみてもらいながら、作り方をレクチャー。
その２ みなさんで発酵キンパ作り。
その3 発酵調味料を使ったスープと発酵やさいとキンパでランチ
発酵キンパのお持ち帰りあります。
※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。
過去レッスン風景
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詳細
- 日時
- 2023年10月20日（金）12:00-14:00(終了予定）
- 開催場所
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錢屋本舗本館 ４Ｆサロン （大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館401）
- お申込み締切
- 2023年10月18日10:00 ※満席になり次第受付終了
- お問合せ先
-
TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com - 参加費
- 7,000円（試食・お持ち帰りあり）
- キャンセル料の発生日
- 材料の仕入れの都合により、2023年10月12日AM10時以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
- 定員
- 8名
- 持ち物
- エプロン、タオル、筆記用具、エコバッグ
- 講座内容
- その１ 発酵キンパ作りをみてもらいながら、作り方をレクチャー。
その２ みなさんで発酵キンパ作り。
その3 発酵調味料を使ったスープと発酵やさいとキンパでランチ
発酵キンパのお持ち帰りあります。
講師：畑中 伸洋先生 お米と自然食品の店 米紀行はたやす 店長
資格 五つ星お米マイスター
活動 健康食育AWRAD.2015 大賞受賞
日常和食ワークショップ(お味噌、ぬか漬け、甘酒、炊飯教室、玄米教室など)と題して
普段の食卓で使ってほしい和食の素材を簡単にできる教室を開いています。
