《料理＆食事イベント》ジンジャーラボUNE TABLEの美味しいレシピ Vol.4

UNE TABLEのプロダクツのひとつ、ジンジャージャムの使い方を知って、料理の幅を広げる会を開催します。

UNE TABLEとは、フランス語で食卓という意味。
イベントやPOP UPなどで、Gと描かれたシグネチャーのプロダクツを目にされたことのあるかたもいらっしゃるかもしれません。

たいていのものは手づくりできて、手づくりした方がおいしい。
そうわかっていても手仕事はすこし面倒くさいもの。
じゃあもし簡単なレシピで無理なくつくることができて、それがとびきりおいしかったら？
「ハンドメイドのジンジャープロダクツを通じて、毎日の料理がより楽しくなるヒントを伝えたい」そんな“お裾分け”精神がUNE TABLEの基本です。

UNE TABLEのジンジャージャムは、ドリンクやお菓子だけでなく、毎日の料理にも活躍する万能調味料。
今回は、そんなジンジャージャムを使ったアジアごはん『ガパオライス』をご紹介します。

ご予約はページ下部もしくはこちらから

これまで開催してきた、UNE TABLE タケモト家のふだんの食卓をお裾分けするお料理会シリーズ。

特別な材料や難しい工程ではなく、日々のごはん作りの中で繰り返し作れること、そして家族や大切な人と「おいしいね」と囲める料理を大切にしています。

今回のガパオライスも、エスニックの香りや風味はしっかり感じながら、辛さやクセは控えめに。
誰もが楽しみやすい味に仕上げます。

辛味やエスニック感は食卓で好みに合わせて調整できるよう、あえて余白を残したレシピに。

きび砂糖ジンジャージャムとシンプルジンジャージャム、それぞれの特徴や使い分けのポイント、献立の組み立て方、日々の料理へのアレンジ方法などもご紹介します。

手軽につくるだけではなく、「どうしたらもっとおいしく楽しめるか」。
そんな小さな工夫やアイデアをお裾分けするお料理会です。

副菜やデザートも合わせて、残暑の時期にも食欲が進むアジアごはんを楽しみましょう。
実店舗の気まぐれカフェでも人気のメニュー。
ぜひ一緒に味わっていただけたら嬉しいです。

お料理会で学び、お召し上がりいただく内容（予定）

・ガパオライス
・副菜 3品ほど
・デザート
・お茶付き

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

日時：
①2026年9月11日（金）11:30～14:30終了予定
②2026年9月12日（土）11:30～14:30終了予定
※同日POPUP STOREとして、プロダクツ販売も行います。

料金：
7,700円（お食事、レシピ付き）

定員：各回12名様
持物：筆記用具（お料理会はデモンストレーション形式）
会場：錢屋ベース ソソラソウ（大阪市天王寺区石ヶ辻町14-2 錢屋本舗南館7階）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

profile：竹本 香（たけもと かおり）
UNE TABLE（ユヌターブル）主宰。
奈良・西大寺でカフェを営みながら、ジンジャーシロップやジンジャージャム、スパイスミックスなど、日々の料理を楽しくする“ジンジャープロダクツ”を手づくりしています。

料理をすること、食べること、誰かと食卓を囲む時間が好きで、「毎日のごはんが少し楽しくなるきっかけを届けたい」という想いから、商品づくりや料理会を続けています。

難しいことを頑張るのではなく、ちょっとした工夫や調味料の力で、いつもの料理がおいしくなる楽しさをお裾分け。

「マイニチ ムリナク オイシク タノシク」を合言葉に、暮らしに寄り添う食の提案をしています。