《錢屋塾》5/8MIKA先生の楽しく学ぶ！フランス家庭料理講座
～おうちフランス御膳～
フランス料理というと、難しくて家で作るのは無理…と思ってしまうかもしれません。
でも、フランスの家庭で普段食べられている料理は意外なほどシンプルで簡単です。
塩豚のポワレやハムのムース最中など全7種を作ります。
前菜、野菜たっぷりのサラダ、メインはしっかりお肉、最後にデザートと、
日本のお家でも身近な食材で手軽にできるフランス料理を楽しんでみませんか？
フランスの文化のお話も含め、楽しく家庭料理を学んでいきます。
メニューは
●りんごと水菜のサラダ
●エビレンコン春巻き
●カブのポタージュ
●ハムのムース最中
●塩豚のポワレ
●春キャベツのエチュベ
●ラムレーズンどら焼き
〜夏のはじまりを楽しめるフランスのレシピで皆様の食卓を飾ってくださいね。
デモンストレーションメインですが、一部実習もございます。
是非おもてなし料理としてご家庭でも作ってみてください。
期待を超える美味しさを保証します！
※食材の仕入れによりメニューの変更をする場合がございます。
※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも準備や片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。
詳細
- 日時
- 2024年5月8日（水）11:00-14:30
- 開催場所
-
錢屋本舗本館４Fサロン （大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6）
- お申込み締切
- 2024年5月6日※ただし満席になり次第受付終了
- お問合せ先
-
TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com - 参加費
- 8,000円（試食あり）
- キャンセル料の発生日
- 材料の仕入れの都合により2024年4月30日AM10時～以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
- 定員
- 8名
- 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具 ※お持ち帰りされる方はご自身で容器をお持ちください。
- 講座内容
- メニューは
●りんごと水菜のサラダ
●エビレンコン春巻き
●カブのポタージュ
●ハムのムース最中
●塩豚のポワレ
●春キャベツのエチュベ
●ラムレーズンどら焼き
デモンストレーションメインですが、一部実習もございます。
講師：MIKA先生
© MIKA KITCHEN・ミカキッチン | 神戸居留地 料理教室主宰
・パリ本校ル・コルドンブルー卒業料理ディプロム修得
・日本フードコーディネーター３級
子供の頃から食に興味があり、いろんな料理を食べ歩いてきました。
フランス映画やライフスタイルが好きで長きにわたりフランスの世界にどっぷりはまっています。
ホテルのワインセミナーで料理とのマリアージュも学びました。
数年前にパリ本校のル・コルドンブルーを卒業し料理ディプロムを修得しました。
その学んだ技術を生かし現在は神戸で教室を主宰している傍ら、大阪の某料理教室にて指導もしています。
調理のわからないポイントや調理器具のノウハウを丁寧にご説明いたします。
意外な食材とのマッチング、ワインと料理のマリアージュ、家庭的で素朴なフランスの地方料理などをより身近な材料で手早くできる技術を教えます。
インターネットや本を見てもよくわからない！！！という方に是非料理の楽しさを知って頂きたいと思います。
少しでも料理を簡単にできる方法を解決しつつ、おしゃれで食材にこだわった手作り料理を提案いたします。
ＨＰ：https://mikakitchen-kobe.com/
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