《錢屋塾》7/29高山優子先生の発酵薬膳教室～薬膳スイーツを食べながら、薬膳の知識を身につけ自身の健康や家族の健康を家庭で守りましょう～

今回は前半の夏バテの養生ごはんと合わせて五行表の夏の五臓『心』についてお話します。
『心』の主な生理機能や気になる症状、取り入れたい食材や調理法などちょっぴり得する薬膳話です。
※また夏に食べると良い食材の資料も参考に配布いたします。

おやつは薬膳キャロットケーキ（レシピ無し）
材料
小麦粉、卵、人参、クコの実、棗、、レーズン、くるみ
甜菜糖、よつ葉バター、りぐるの塩、クリームチーズ、スパイス
血を補う食材を使っています。
お茶はレモングラス
※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。上記予めご了承頂きますようお願いいたします。

詳細

日時: 2023年7月29日14:00-16:00
開催場所: 錢屋本舗本館４Fサロン（大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館401）
お申込み締切: 2023年7月28日※但し満席になり次第受付終了
お問合せ先: TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com
参加費: 2,500円（スイーツセット付き）
キャンセル料の発生日: 材料の仕入れの都合により、2023年7月21日AM10時以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員: ～16名（5名で開催）
持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
講座内容: 今回は心についてお話します。
おやつは薬膳キャロットケーキ（レシピ無し）
材料
小麦粉、卵、人参、クコの実、棗、、レーズン、くるみ
甜菜糖、よつ葉バター、りぐるの塩、クリームチーズ、スパイス
血を補う食材を使っています。
お茶はレモングラス

講師：高山優子先生

高山優子先生プロフィール
小さな小さな町のパンと焼き菓子のお店「Harmonie～アルモニィ～ Table Bread」オーナーシェフ。
資格国際中医師・国際薬膳管理師
週末パン屋さんと平日に発酵薬膳料理教室やワークショップを開催

Instagram：yakuzen.arumo

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