糀ヤムニョム

《錢屋塾》3/23畑中伸洋先生の発酵講座
~「糀ヤンニョム&キムチ作り」教室~

韓国の乳酸菌発酵食品のキムチ。
本格的なヤンニョムを糀を使って作っていきます、
ヤンニョム作りを学んだ後は、ヤンニョム使って簡単キムチ作りをいたします。
さらにはヤンニョムの料理も一品作りましょう。
ご試食として、最後においしい美味しいヤンニョムランチとしてみなさんには召し上がってもらいます。
カラダの免疫力を上げるには乳酸菌は必須、ウイルスに負けない体つくりは食べ物からです!美味しく楽しく元気な体をつくりませんか?

にんにくのすりおろし
畑中先生


<レッスン内容>
その1 みなさんで糀ヤンニョムつくり
その2 かんたんキムチつくり
その3 ヤンニョム料理つくり
その4 ヤンニョム料理でたのしくランチ
ヤンニョム、キムチ一部はお持ち帰りいただけます。
ご自宅でもお楽しみください。

※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。

<畑中先生のレッスンを受講した生徒さんのお声>

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詳細

日時
2023年3月23日(木)12:00-14:00(終了予定)
開催場所

錢屋本舗本館4階 サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6)

お申込み締切
2023年3月21日※但し満席になり次第受付終了
お問合せ先
TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
参加費
6,500円(試食、お持ち帰りあり)
キャンセル料の発生日
材料の仕入れの都合により、2023年3月15日AM10時以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員
8~12名(4名以上で開催)
持ち物
エプロン、タオル、筆記用具
講座内容
その1 みなさんで糀ヤンニョムつくり
その2 かんたんキムチつくり
その3 ヤンニョム料理つくり
その4 ヤンニョム料理でたのしくランチ
ヤンニョム、キムチ一部はお持ち帰りいただけます。

講師:畑中 伸洋 先生

畑中 伸洋 先生 お米と自然食品の店 米紀行はたやす 店長 
資格  五つ星お米マイスター
活動  健康食育AWRAD.2015 大賞受賞
日常和食ワークショップ(お味噌、ぬか漬け、甘酒、炊飯教室、玄米教室など)と題して
普段の食卓で使ってほしい和食の素材を簡単にできる教室を開いています。
米紀行はたやすHP▼

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