《錢屋塾》イタリア料理講座『南イタリアの風を感じる 夏のごちそうレッスン』

旅先で出会った味の記憶を、やさしくおいしく結晶化したイタリア料理。
太陽のような笑顔が魅力のしゅうこ先生の身体に寄り添うイタリア料理です。

お野菜をたっぷり使い、味付けは軽やかに。
油にはココナッツオイルを取り入れたり、煮込みにルイボスティーを使ったりと、素材と身体へのやさしさにこだわったレシピばかりです。大胆で愛情に満ち、工夫に富みながらも、驚くほどシンプル。「すぐに作りたくなる」家庭で再現しやすいお料理を学びます。

7月は、太陽の恵みをたっぷり受けた旬の野菜やハーブを使い、彩り豊かな夏のイタリアンを楽しみましょう。香ばしいスティック春巻、とうもろこしの甘みを味わうフリッタータ、爽やかなおからのタブレ、ひんやりとした豆乳担々カッペリーニ、ハーブ香る猪肉のカレー、そして夏らしいパイナップルチーズケーキ。異国の風を感じるメニューでありながら、ご家庭でも再現しやすいレシピばかりです。

お料理に合わせて
スパークリングワイン・白ワイン・赤ワインを各1杯ずつご提供。アルコールを召し上がらない方にはアップルサイダーをご用意いたします。野生ルイボスティーはフリーでお楽しみいただけます。

◆メニュー◆
『南イタリアの風を感じる 夏のごちそうレッスン』
①エビとシシトウのスティック春巻
②とうもろこしのフリッタータ
③おからのタブレ
④豆乳担々カッペリーニ
⑤猪肉のハーブカレー
⑥パイナップルチーズケーキ
⑦ドリンク
スパークリングワイン・白、赤ワイン各1杯づつ（合計3杯）
※ノンアルコールご希望の方はアップルサイダーになります。
野生ルイボスティー（フリー）

料理が初めての方も大歓迎です。先生が丁寧にご指導くださいますので、お一人様でも安心してご参加いただけます。夏の食卓を豊かに彩るひとときを、ぜひご一緒にお楽しみください。デモンストレーションメインですが、一部実習もございます。

お申込みはページ下部、もしくはコチラからお申込みください。

※写真はイメージです。
※食材の仕入れによりメニューの変更をする場合がございます。
※レシピの商用利用はお控えください。
※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも準備や片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。