《錢屋塾》パティシエに学ぶフランス菓子講座『お菓子の家　ヘクセンハウス』

パリの暮らしをあなたの日常に。伝統的な古き良き味と、パリ最新のスタイル。
石澤真依子先生のパリから来たお菓子講座。厳選した上質な材料を使い、必ず失敗することなく、初心者でもお菓子が作れるようになります。フランスで学んだ知識や経験、お菓子にまつわるストーリーを惜しみなく伝授。楽しみながらも、技術や知識をしっかりと身につけられるお講座です。お菓子作りの基本から応用、アレンジやラッピング方法など様々な技術や知識を学びます。

レッスンは実習が中心。一部工程をデモンストレーション形式で行い、ご自分で完成させてお持ち帰りいただきます！ご試食分は紅茶と一緒に出来立ての美味しさをお楽しみください。

◆メニュー
『お菓子の家　ヘクセンハウス』
ヨーロッパの田舎にありそうな、ちょっと大人のお菓子の家です。 中にキャンドルを入れれば、クリスマスの夜はライトアップ！ お家の型紙もお渡ししますので、ご自宅でたくさん作っていただきヨーロッパの村を再現してくださいね。
◆レッスン内容
🎄実習：一人一台づつ作成・お持ち帰り
クッキー生地とアイシングのデモンストレーションの後、こちらでご用意したパーツを組み立てていただきます。ご自由に模様を描いていただき、オリジナルのお家を仕上げていただきます。
※お家の大きさ（外寸）約90×90×H110mm、土台直径約120mm。長期保存可能。
🎄試食：講師作成のクリスマスのタルトやクッキーなど焼き菓子プレートとクリスマスティーでお茶会

ご予約はページ下部、もしくはコチラから

※準備やお片付けも生徒様にご協力いただいております。
※建物にはエレベーターがございません。
※外部システムを使用している為、やむを得ず休講の場合でも定型文が届く可能性がございます。
上記あらかじめご了承ください。

＜錢屋塾にて開催した石澤先生のお菓子講座＞

◆お客様の声（2024.7）
初めましての先生でしたが、親しみやすくとても丁寧に教えていただきました。 少人数制なので質問もしやすく、初心者には有難いです。