《POPUP STORE》3/22&23 ジンジャーラボ UNE TABLE

GingerそしてGood Lifeを意味する、ジンジャーラボ「UNE TABLE(ユヌターブル)」さんの“G”のシグネチャー。どこかで目にされた方もいらっしゃるかもしれません。

高知県の契約農家さんから仕入れる有機栽培生姜や地元奈良などの旬のフルーツを使って、ジンジャーシロップやジャムをつくり、奈良県大和西大寺にある店舗やイベント会場などで販売をされています。

錢屋本舗本館スタッフの合田が初めてUNE TABLEさんのジンジャープロダクツに出会ったのも、約6年前の、とあるPOPUPがきっかけでした。

思わず手に取りたくなる、見た目の可愛さ。
どれを選んでもしっかりとジンジャーの味を感じられて、原材料に余分なものが一切入っていないところ。
そしてシンプルにシロップを炭酸で割って飲む、ジャムをパンに付けて食べるだけなく、それぞれが料理に使えるという応用範囲の広さ。

知れば知るほどその魅力にはまり、自分には業務用として販売されているパウチ入りシロップを購入したり(好みの濃さでつくるジンジャーエールが週末ホームシネマのお供にぴったり!)、友人には「UNE TABLEさんの美味しいを知ってほしい!」という気持ちをのせて誕生日やクリスマスにプレゼントしたり…。

今回はその“美味しいをお裾分け”したくて、ジンジャープロダクツの購入や、シロップを使ったドリンクを楽しんでいただくPOPUP STOREを開催することになりました。

期間は2024年3月22日(金)~23日(土)の2日間。
ジンジャープロダクツに並んで人気の焼き菓子・スコーンも、数量限定でお持ちいただきます。

▼販売予定のプロダクツ
・ジンジャーシロップ
・ジンジャージャム
・ジンジャーラー油
・スコーン(数量限定)

ジンジャーエールだけでなくジンジャーチャイやジンジャーシャンディガフ、ドレッシングにも応用できる「ジンジャーシロップ」と、生姜焼きや唐揚げ、そぼろ丼など、料理の下味としても万能な「ジンジャージャム」。
UNE TABLEのタケモト カオリさんがつくる、ざっくりスコーン。「ジンジャージャムって?」と思われる方には先ず、騙されたと思ってバターと一緒にスコーンに付けて召し上がっていただきたいのです…!乳製品との相性の良さにきっと驚いていただけると思います。
果汁や果肉のカラフルな魅力を引き出したフルーツフレーバーやスパイスを効かせたプロダクツも登場するかもしれません。


同日、事前予約制でUNE TABLE タケモト カオリさんによる、デモンストレーション形式のお料理会兼お食事会も開催します!

「美味しい」は分け合うほどに増えていく。
「マイニチ ムリナク オイシク タノシク」。これが、UNE TABLEさんの合言葉。
ご予約は不要で、どなたさまもご自由にお越しいただけます。
新しい「美味しい」に出会いに来ていただければ嬉しいです。

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日時:
2024年3月22日(金)~23日(土)11:30~17:30

会場:
錢屋ベース ソソラソウ(大阪市天王寺区石ヶ辻町14-2 錢屋本舗南館7階)

ソソラソウは錢屋本舗南館7階にございます。

詳細

日時
2024年3月22日(金)~23日(土)11:30~17:30
開催場所

錢屋ベース ソソラソウ (大阪市天王寺区石ヶ辻町14-2 錢屋本舗南館 7階)

お問合せ先
TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com