2025年5～6月スタッフおすすめ講座

●6/23＆26 パティシエに学ぶフランス菓子講座『ヴィクトリアケーキ２種～ルバーブ&ラズベリー・ラムレーズン～』

イギリスで今も昔も大人気のお菓子、ヴィクトリアケーキです。ヴィクトリア女王が愛したことからこの名前がつきました。しっとりしたバターケーキの生地にイギリス式のバタークリームと自家製ラズベリーとルバーブジャムを挟んで仕上げます。

■レッスン内容■

・バターケーキ生地の作り方
・イギリス式バタークリーム
・ジャムとラムレーズン（説明のみ）
・絞り方、デコレーションetc.

〈詳細〉
講師：石澤真依子 先生
時間：10:30～13:00
場所：錢屋サロン
　　　（大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館4階）
参加費： 6,800円（税込）

●6/25 大人の美文字講座～文字を整える～

月に一度、文字と向き合うひとときを。
ミニスイーツで途中休憩を挟みながら、字と向き合う時間を過ごしませんか？

■レッスン内容■
・住所・氏名を美文字で書く
　- 芳名帳のお手本を各自に作成しお渡しします
・熨斗袋表書き、一筆箋など
　- 日常シーンで使える、洗練された書き方書き方の習得
（※2回目以降の方は上達に合わせてテキストもステップアップしていきます。）

〈詳細〉
講師：紅秋先生
時間：11:00～12:30
場所：錢屋ベースソソラソウ
（大阪市天王寺区石ヶ辻町14-2 錢屋本舗南館7階）
参加費：6,000円（税込）※紅茶・お菓子付き

●7/5 ikeda satomi ステンドグラス講座～カクレクマノミ～　

ステンドグラスとは…

色ガラスを組み合わせ、光を透かして楽しむガラス工芸です。
光の当たり方で表情が変わるのが魅力です。

ステンドグラス技法で熱帯魚のカクレクマノミのモチーフを制作します。本格的に暑くなるこの時期、涼しげにゆらゆらと泳ぐ熱帯魚をつくります。

こちらでカットしたガラスを用意しますので、その後の工程を一緒にしていただきます。

〈詳細〉
講師：ikeda satomi 先生
時間：①10:30～12:30 ②14:00～16:00
場所：錢屋ベースソソラソウ
（大阪市天王寺区石ヶ辻町14-2 錢屋本舗南館7階）
参加費：6,000円（税込）

2025年5～6月 スタッフおすすめ講座