《錢屋塾》3/29 清水かおり先生の暦のおすし教室～さくらの花びら舞うばらずし～

清水かおり先生の暦のおすし教室
今回は～さくらの花びら舞うばらずし～

「おすし」というお料理で日本の食卓に訪れる四季を慈しむちょっぴりアートなレッスンです。　　
食べたら絶対にあー、しあわせ〜って思える、おすしのもつそんな魅力も一緒にお伝えします。

3月は、さくらの花びら舞うばらずし。
日本人にとって、桜はやはり特別な花。
満開の桜も大好きですが、風に誘われてあたかも枝から満ちてこぼれ落ちるかのようにはらはらと花びらが舞う「こぼれ桜」に心奪われます。そんな思いをばらずしに込めました。

ちょうどお花のリースを作るときのように、可愛くて美しい「ばらずし」という作品ができあがっていく過程のワクワクする気持ちとともに指先から生まれる「美味しい四季」を、日々の忙しさからひととき離れてゆったりとお楽しみください。

＜レッスン内容＞
おひとりずつご自分のためのおすしを作り、折り箱に詰めて作品として完成させ、ご試食いただきます。ご希望の場合は、そのままお持ち帰りも可能です。　　　　　　　　　
※食材の仕入れのよりMENUの変更をする場合がございます。
※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも準備や片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。

詳細

日時: 2023年3月29日11:00AM-14:00PM
開催場所: 錢屋本舗本館4階サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6)
お申込み締切: 2023年3月27日※但し満席になり次第受付終了
お問合せ先: TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com
参加費: 8,000円（ご試食かお持ち帰り自由、お茶、お茶菓子あり）
キャンセル料の発生日: 材料の仕入れの都合により、2023年3月21日AM10時以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員: 8名（3名以上で開催）
持ち物: エプロン、タオル、筆記用具、お持ち帰りご希望の方はエコバッグと保冷剤もご持参ください
講座内容: おひとりずつご自分のためのおすしを作り、折り箱に詰めて作品として完成させ、ご試食いただきます。
ご希望の場合は、そのままお持ち帰りも可能です。

講師：清水かおり先生

清水かおり先生プロフィール
～日々のごはんと暮らしごと～料理教室　茶飯事会主宰
HP：https://sahanjikai.com/
Instagram：https://www.instagram.com/kskaoriks/

「ていねいな暮らしはちょっぴりていねいな日常茶飯事から」をコンセプトに
ちょっぴりアートなおすし教室「暦のおすしの会」やプライベートの季節のごはん教室、出張ごはんなど、誰かの食卓をシアワセにするためのお料理活動を展開中。
ひとりでも仲間とでも、そこに座ればおなかだけでなく心もぷっくりと満たされる場所。そんな食卓づくりのお手伝いをしています。

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