《錢屋塾》11/23 glamorousパン教室主宰15年 西田くみ先生が教える自宅で美味しいパン作り~肉まん&マーラーカオ~
パン作りは大変そう、お店のようには仕上がらない、そんな問題を解決!
自宅でのパン作りのハードルが低くなる!パン作り初心者向けのレッスンです。
西田先生のレッスンでは【プロの仕上がり簡単レシピ】をご紹介。
日々、パン作りを楽しんで欲しい、焼き立てのパンで食卓を彩って欲しい、
そんな想いのもと、簡単で美味しいこだわりのパンレッスン。
ご自宅でも簡単に再現できるよう、道具の説明、捏ね方、発酵の見極め、成形の仕方、焼き上げまで基礎から学んで頂きます。
今回は身近にある材料を使った2種類。
スーパーでも買えちゃう材料で,手捏ねで作れるほっかほか肉まんを作りましょう!
・肉まん
生地も具材も作って1時間半で出来る、先生の教室でも大人気のメニューです。
イーストで作る肉まん、だからこそ美味しい!!
捏ねが難しくないから、パン作り初心者さんも簡単に作れます。
またセイロが無くても大丈夫!ご自宅のあれ??を使って仕上げる方法を伝授します。
・マーラーカオ
中華風蒸しパンをご存知ですか?マレーシア、中華人民共和国の伝統的な点心、
スーパーでしたらヤマザキのマーラーカオが有名ですね。
お醤油が入る蒸しパンでコレがまたクセになる美味しさ。
おやつにすぐに作れる蒸しパンも一緒に作りましょう。
<レッスン内容>
・肉まん:初心者さんでも1時間半程度で作れる手捏ね肉まん(お一人4個/試食分含む)
※ホームベーカリーでの作り方や、セイロ以外で蒸す方法も伝授!
・混ぜたら作れる簡単蒸しパン「マーラーカオ」(お一人4個/試食分含む)
・レッスン後に復習ができる動画のプレゼント付き
※試食、持ち帰りOK
※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも片付けのご協力を頂いております。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。
詳細
- 日時
- 2022年11月23日10:00AM-13:00PM
- 開催場所
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錢屋本舗本館4階 サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6)
- お申込み締切
- 2022年11月21日※但し満席になり次第受付終了
- お問合せ先
-
TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com - 参加費
- 5,800円(試食、お持ち帰りあり)
- キャンセル料の発生日
- 材料の仕入れの都合により、2022年11月14日AM10時以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
- 定員
- 4名(2名以上で開催)
- 持ち物
- エプロン、タオル、筆記用具、エコバッグ
- 講座内容
- ・肉まん:初心者さんでも1時間半程度で作れる手捏ね肉まん(お一人4個/試食分含む)
※ホームベーカリーでの作り方や、セイロ以外で蒸す方法も伝授!
・混ぜたら作れる簡単蒸しパン「マーラーカオ」(お一人4個/試食分含む)
・レッスン後に復習ができる動画のプレゼント付き
※試食、持ち帰りOK
講師:西田くみ 先生
glamorousパン教室主宰。
資格:大手ブレッドライセンス取得、調理師免許。
活動:パン教室歴15年、イベントでのワークショップ、出張パン教室、パンの販売、現在はオンラインレッスンも実施。
ご家庭でのパン作りをもっと身近に感じ、日々作ってもらいたいという想いで、
「100種類の中から作りたいパンが選べる、洗い物最小限2時間で完結!!」のパン教室をしています。
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