《錢屋塾》吉田より子先生のからだ喜ぶ日常ご飯『皮から作る小籠包』

　～皮から作る小籠包～
お店で食べるもの、と思われがちな小籠包ですが、実はご家庭でも皮から手作りすることができます。粉をこね、生地を伸ばし、ひとつひとつ包む時間は、手を動かすほどに心も整うひととき。今回のレッスンでは、からだにやさしい素材を使いながら、日常ご飯として楽しめる小籠包づくりを丁寧にお伝えします。蒸したての小籠包を囲み、季節の副菜やデザートとともに、ほっとする食卓を味わいましょう。

■メニュー
・小籠包
・手羽先柚子おろし
・ブロッコリーとしらすのサラダ
・大学芋
・ブルーベリーの杏仁豆腐

吉田先生のレシピは、素材の力を生かしながら、無理なく続けられる工夫が詰まっています。
YouTubeでは学べない、空気感ごと味わう臨場感あふれるレッスン。手作りの温かさを、ぜひ体感しにいらしてください。

ご予約はページ下部、もしくはコチラからお申込みください。

※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも準備や片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。

詳細

日時: 2026年2月23日（月・祝）11:00-14:00
開催場所: 錢屋サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館4階)
お申込み締切: 2026年2月21日※但し満席になり次第受付終了
お問合せ先: TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com
参加費: 7,800円（ご試食あり）
キャンセル料の発生日: 材料の仕入れの都合により、2026年2月15日AM10時以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員: 12名（5名以上で開催）
持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具

講師：吉田より子先生

予防医学食養師、望診法による食指導師、野菜ソムリエ、食育スペシャリストとして、東洋医学に基づいた薬膳料理、マクロビオティックを取り入れたオリジナルの健康料理を生み出し、一人一人の体質、体調に合わせた食事指導を行う。
銭屋塾、キッチンソムリエ(料理教室)、らでぃっしゅぼーや、ビオマルシェにおいて、料理教室を開催。
レストランやオーガニックカフェにおいて、レシピ制作、商品開発なども手がける。
料理教室のテーマは『食で女力を整え直す』。食で、生きる力、魅せる力、育てる力、この3つをみがき循環させることで、女力を整え直していきます。何事にも屈しない女子生命力を実感してください。あなたの「常識」と「習慣」を変えるほどの、伝えたい想いが、レッスンには込められています。

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