《錢屋塾》イタリア料理講座『冬を味わう、根菜とジビエのイタリア料理』

沢山旅してきた味の記憶をおいしく結晶化したイタリア料理を学びます。 太陽のような笑顔いっぱいのしゅう子先生のお料理は、お野菜が沢山とれて、体に優しく美味しいものばかり！！大胆で、愛情に満ちて、工夫に満ちているのに、とっても簡単、すぐ作りたくなるレシピです。

寒さが深まる1月、体を内側から温めてくれるイタリア料理講座です。
長芋や里芋、れんこん、大根、かぼちゃなど、冬においしい根菜を使った前菜やスープ。メインには、イタリアでも冬に親しまれる猪肉のトマト＆赤ワイン煮込みをご用意します。締めくくりは、りんごのブラウニーで冬のデザートタイムを。

お料理に合わせて、スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインを各1杯ずつご提供。アルコールを召し上がらない方には、アップルサイダーをご用意します。野生ルイボスティーはフリーでお楽しみいただけます。

◆メニュー◆
『冬を味わう、根菜とジビエのイタリア料理』
①長芋と里芋のスープ
②れんこんのガレット
③大根と生ハムの揚げ春巻
④猪肉のトマト＆赤ワイン煮込み
⑤かぼちゃとじゃがいものニョッキ
⑥りんごのブラウニー
⑦ドリンク
スパークリングワイン・白、赤ワイン各1杯づつ（合計3杯）
※ノンアルコールご希望の方はアップルサイダーになります。
野生ルイボスティー（フリー）

新年のはじまりに、冬の味覚とともにイタリアの食文化に触れるひとときを。
料理初心者の方も、ワインがお好きな方も、どうぞお気軽にご参加ください。デモンストレーションメインですが、一部実習もございます。

お申込みはページ下部、もしくはコチラからお申込みください。

※写真はイメージです。
※食材の仕入れによりメニューの変更をする場合がございます。
※レシピの商用利用はお控えください。
※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも準備や片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。