《錢屋塾》フランス家庭料理講座『Noël（ノエル）フレンチ』

フランス料理というと、フルコースのような“かしこまった”イメージがありますが、実際に家庭で親しまれている料理は、材料も工程も意外とシンプル。ぱぱっと手軽に作れる、飽きのこない味つけの料理が愛されています。

今回のレッスンでは、フランスと日本で学んだ本格フレンチをベースに、家庭でも再現しやすいレシピをクリスマスバージョンでご紹介します。季節の素材をいかした、心も食卓も華やぐメニューばかりです。フランスの暮らしやフランス語のお話もたっぷり交えながら、楽しく学んでいただけます。

🎄メニュー『Noël（ノエル）フレンチ』
パプリカのムース
　華やかな赤色がクリスマスにぴったりの前菜。
ミニキッシュ2種（ハム＆コーン／トマト＆オリーブ）
　パーティーにも使いやすい華やかフィンガーフード。
シーフードカクテル～ブラックライス添え～
　彩り豊かでテーブルが一気にクリスマス仕様に。
キノコビーフパイ
　冬に嬉しい温かメイン。クリスマスディナーの主役に。
グラタン・ドフィノワ（ポテトグラタン）
　濃厚でコク深く、パーティーに欠かせない定番の一皿。
ニューヨークチーズケーキ～ベリーソース添え～
　赤いベリーでクリスマスカラーを演出。

デモンストレーションを中心に、一部実習も行います。
「期待を超える美味しさ」を皆さまにお届けします！

お申込みはページ下部、もしくはコチラからお申込みください。

※食材の仕入れによりメニューの変更をする場合がございます。
※レシピの商用利用はお控えください。
※建物はエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも準備や片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。

詳細

日時: 2025年12月17日（水）11:00-14:00
開催場所: 錢屋サロン（大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館4階）
お申込み締切: 2025年12月15日※ただし満席になり次第受付終了
お問合せ先: TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com
参加費: 8,000円（試食あり）
キャンセル料の発生日: 材料の仕入れの都合により2025年12月10日AM10:00以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員: 8名
持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具 ※お持ち帰りされる方はご自身で容器をお持ちください。

講師：井手美加先生

© MIKA KITCHEN・ミカキッチン | 神戸居留地料理教室主宰
・パリ本校ル・コルドンブルー卒業料理ディプロム修得
・日本フードコーディネーター３級
フランスと深くかかわり、グランメゾンから家庭の料理まで広く精通。長く愛され続ける家庭料理を提案します。

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