《錢屋塾》季節の食養生講座『冬』

プラントベース（植物由来）に基づいた、季節の食養生を学びます。「ちょっと」したことをちゃんとやってみたら、手間をかけてみたら… 家庭ですぐに取り入れられる身近な薬膳の知識を学び、座学に基づいた冬によい食材をたっぷり使用したグルテンフリーランチプレートとクリスマスのデザートを試食します。座学で学んだ知識を、実際に手元で体感できる、心と身体にやさしい講座です。

■レッスン内容
・座学：『季節の薬膳』
少し知っていると安心する、すぐに家庭で実践で実践できる取り入れやすい食のお話です。
知っていると選ぶものも変わり、毎日の食事が変わると心も変わる。そんな毎日のヒントが沢山詰まったお話です。
最初にご自身の体調に合わせた茶葉をブレンドし、飲みながら講座を聞いていただきます。
・プレートランチ（試食）
冬によい食材をたっぷり使用したグルテンフリーランチプレートです。
※今回、一部の料理に小麦を含む醤油を使用しております。アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお知せください。別メニューをご用意いたします。
・クリスマスのデザート（試食）
米粉のシュトーレンなどクリスマスをお楽しみ頂けるデザートです。

ご予約はページ下部、もしくはコチラから

※食材の仕入れによりメニューの変更をする場合がございます。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承ください。

詳細

日時: 2025年12月9日（火）11：00-14：00
開催場所: 錢屋ベースソソラソウ（大阪市天王寺区石ヶ辻町14-2錢屋本舗南館7階）
お申込み締切: 2025年12月7日※ただし満席になり次第受付終了
お問合せ先: TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com
参加費: 7,000円
キャンセル料の発生日: 2025年12月1日AM10:00以降のキャンセルは材料の仕入れの都合にて会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員: 12名（6名以上で開催）
持ち物: 筆記用具

講師：湊　優理子先生

美味しいお菓子が大好きで、子供たちにもできるだけ体にやさしいものを食べてほしくて、簡単なお菓子を手作りするようになりました。私自身の体調不良からグルテンフリーのことを知り、米粉を使ったお菓子を作り始めました。乳製品を使わず、オイルや甘味にもこだわり、素材を活かしたお菓子たち。からだとこころに優しいお菓子。皆さまに笑顔や癒しをお届けできますように。
glutenfree.yurikominato
https://www.instagram.com/glutenfree.yurikominato/

座学講師：青木　晶子先生

国際中医薬膳管理師
薬膳セラピスト
薬膳アカデミアBASIC養成講座認定講師

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