《錢屋塾》夜開催！料理の基礎を学ぶ『錢屋の台所』～煮物の基本・肉じゃが～

「ちょっと」したことをちゃんとやってみたら、手間をかけてみたら…
大切にしたい毎日のごはんを豊かにしましょう。

料理の基礎をわかりやすく説明。小さな疑問でも、すぐに質問できるから理解度が深まります。例えば、料理用語の意味、要領のよい手順、センスのよい盛り付けなど、ちょっとしたコツを知っていると料理が格段に楽しく、そして美味しくなります。 1回完結のレッスンで、ここまでわかる！を実感してください。 待望の夜の講座です。お仕事帰りにも是非お越しください。

◆レッスン内容
・調味料のさしすせその意味
・基本の包丁の持ち方、動かし方
・乱切りとは
初心者さんも経験者さんも応用力につながる大切な“基本のき“から着実に学べます。

◆メニュー
・肉じゃが（試食＋1人前お持ち帰りあり）
・副菜1品
・ご飯・お味噌汁
メイン料理は1人前お持ち帰り（持ち帰り容器付）。家族の夕ご飯やお弁当にも。

ご予約はページ下部、もしくはコチラからお申込みください。

※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも準備や片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。

詳細

日時: 2025年7月9日（水）19:00-21:00
開催場所: 錢屋サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館4階)
お申込み締切: 2025年7月8日午前※但し満席になり次第受付終了
お問合せ先: TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com
参加費: 6,500円（ご試食、お持ち帰りあり）
キャンセル料の発生日: 材料の仕入れの都合により、2025年7月1日AM10時以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員: 8名（4名以上で開催）
持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具

講師：小林　咲子先生

大阪生まれ、大阪育ち。栄養士資格取得。
料理の仕事に携わって20年以上、そこで培ったノウハウをより多くの人に、もっとわかりやすく伝えたいと錢屋塾で7月より基礎講座を開講。誰もが忙しい毎日ですが、一緒に今日のごはんを作りながら、話をしながら楽しく料理を作っておいしく食べる。いつの間にか料理が嫌いじゃなくなったらいい。そんなお手伝いができれば、と思っています。

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