《錢屋塾》6/8＆9宮武衣充先生のおいしいおうち台湾講座『台湾バーガーを作ろう』
台湾の人の元気の秘訣！台湾薬膳を日々の食卓へ。（※講座名は今回からリニューアル✨）
・お料理好きさんをもっと増やしたい！
・食べることにもっともっと興味を持ってほしい！
・何を食べるかから一歩進み 「どのように食べるか（調理方法）」を知ってほしい
・その1皿に込められた食文化を一緒に考えていきましょう！
宮武先生のそんな思いが詰まった講座です。調理のヒントが沢山詰まったメニューです。
仕込みに時間がかかっても食べるのはあっという間。けれどおいしかった記憶はしっかりと残ります。心に残る料理が学べる時間となりますように！
6月のテーマは『台湾バーガーをつくろう！』
街の食べ歩きや屋台、レストランなど様々なシーンでよく見かける台湾バーガー。二つ折りで、中に好みの具材を挟んでいただくアレです。割包（蒸しパン）と角煮を仕込み 台湾バーガーに仕立てます。おまけにもう1種、中の具材をご紹介します。中に挟む具材2種は、単品として日々のおかずにもと重宝するのでお楽しみに。 また今回から台湾調味料コーナーが始まります。『烏醋』というスパイスソースを紹介します。お楽しみに！
■メニュー■
・台湾バーガー
（具材2種）
角煮サンド
たまごサンド
・季節のスープ
・野菜と鶏の前菜
・台湾パイナップルのデザート
※料理はデモスタイルがメインですが、一部の工程、準備や片付けも生徒様にご協力いただいております。
※6月8日と6月9日は同じ内容の講座になります。
※レシピの商用利用はお控えください。
※建物にはエレベーターがございません。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記あらかじめご了承のほどお願いいたします。
ご予約はページ下部、もしくはコチラから
詳細
- 日時
- 2025年6月8日(日)11:00-14:00
2025年6月9日(月)11:00-14:00 - 開催場所
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錢屋サロン （大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館4階）
- お申込み締切
- 2025年6月6日午前※但し満席になり次第受付終了
- お問合せ先
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TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com - 参加費
- 8,800円（試食・お持ち帰りあり）
- キャンセル料の発生日
- 材料の仕入れの都合により、2025年6月1日AM10時以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
- 定員
- 8名
- 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
講師：宮武 衣充 先生
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