《錢屋塾》和菓子講座『本格わらび餅・梅雨の練り切り』

吉岡みどり先生の手のひらの中の小さな幸せをつくる和菓子講座です。
手のひらサイズの上品な佇まいで見るだけでも幸せな気持ちになる和菓子。おうちで作るのは、なかなかハードルが高く感じていらっしゃる方も多いはず。和菓子作りを楽しむ時間が、日常の中でホッと一息つけるひと時となって欲しい、そんな想いから始まりました。

■メニュー
・国産の本わらび粉を使った本格わらび餅（餡入り）
・梅雨の練り切り（2種）

初心者の方も、先生が丁寧に指導くださるので安心して和菓子作りをお楽しみいただけます。手のひらに収まる、上品で可愛らしい和菓子で素敵な時間をお過ごしください。

■レッスン内容
・本格わらび餅（4個＋試食1個）
本わらび粉をつかった餡入りわらび餅。トロトロむちむち本わらびのわらび餅。この季節にぴったり！
本わらびの美味しさとあの独特な香り…知ってほしかったから少し高価だけど…本わらび粉を使って作ります。
・梅雨の練り切り（2種、各1個づつ計2個）
たっぷりとお餅の香りを聞かせた練り切りは作りやすさともちろんお味も大切に。季節感たっぷりのかわいい練り切りを作ります。

※食器の準備や片付けなどご協力頂いております。
※レシピの商用利用はお控えください。
※建物にはエレベーターがございません。あらかじめご了承ください。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。ご了承ください。

ご予約はページ下部、もしくはコチラから

詳細

日時: 2025年5月21日（水）11：00-14：00
開催場所: 錢屋サロン（大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6錢屋本舗本館4階）
お申込み締切: 2025年5月21日※満席になり次第受付終了
お問合せ先: TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com
参加費: 7,800円（試食・お持ち帰りあり）
キャンセル料の発生日: 材料の仕入れの都合により、2025年5月13日AM10:00以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員: 10名
持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用袋

講師：吉岡みどり先生

JSA日本サロネーゼ協会
マスター講師

和菓子に魅了され、和菓子職人の師匠に基本から学ぶ。オリジナルデザインを加えながら西宮の自宅で『かわいい和菓子サロン　green*green』を主宰。オンラインで海外などでも幅広くレッスンを展開。
HP▶https://greengreen-oyatsu.com/ Instagram▶https://www.instagram.com/greengreen0206/

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