《錢屋塾》和菓子講座『最中deフロランタン・花外郎』
吉岡みどり先生の手のひらの中の小さな幸せをつくる和菓子講座です。
手のひらサイズの上品な佇まいで見るだけでも幸せな気持ちになる和菓子。おうちで作るのは、なかなかハードルが高く感じていらっしゃる方も多いはず。和菓子作りを楽しむ時間が、日常の中でホッと一息つけるひと時となって欲しい、そんな想いから始まりました。
今回は最中フロランタン・外郎を作ります。
■メニュー
・最中deフロランタン（12個） ※バター、はちみつを使用しています
・花外郎（4個＋試食1個） ※中餡にドライフルーツ、ナッツ類を使用します
初心者の方も、先生が丁寧に指導くださるので安心して和菓子作りをお楽しみいただけます。手のひらに収まる、上品で可愛らしい和菓子で素敵な時間をお過ごしください。
■レッスン内容
・最中（もなか）deフロランタン
最中に合うように、こぼれないように、焦げないように、 パリッと仕上がるように、 いつも同じ仕上がりになるように、すぐにプレゼントできる仕上がりです！
・花外郎（ういろう）
皆さまが思い浮かべる外郎は四角い羊羹のようなもっちりしたお菓子ですが、上生菓子の外郎はお花の形で可愛らしく仕上げます。
※食器の準備や片付けなどご協力頂いております、気になる方はエプロンをご持参ください
※建物にはエレベーターがございません。あらかじめご了承ください。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。ご了承ください。
ご予約はページ下部、もしくはコチラから
詳細
- 日時
- 2025年2月5日（水）11：00-14：00
- 開催場所
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錢屋サロン （大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6錢屋本舗本館4階）
- お申込み締切
- 2025年2月3日※満席になり次第受付終了
- お問合せ先
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TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com - 参加費
- 7,500円（試食・お持ち帰りあり）
- キャンセル料の発生日
- 材料の仕入れの都合により、2025年1月28日10：00以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
- 定員
- 10名
- 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用袋
講師：吉岡みどり先生
JSA日本サロネーゼ協会
マスター講師
和菓子に魅了され、和菓子職人の師匠に基本から学ぶ。オリジナルデザインを加えながら西宮の自宅で『かわいい和菓子サロン green*green』を主宰。オンラインで海外などでも幅広くレッスンを展開。
HP▶https://greengreen-oyatsu.com/ Instagram▶https://www.instagram.com/greengreen0206/
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