《錢屋塾》からだ喜ぶ日常ご飯 吉田より子先生 ×東洋ライス株式会社『海老づくし～すべての海老好きの方へ～』
からだが喜ぶ日常ごはん吉田より子先生×東洋ライス株式会社 特別講座
東洋ライス株式会社の特別金芽米（2kg）プレゼント付き！
口の中でぷりっと弾け、とろりと溶ける、極上の贅沢。特別な美味しさをもっと身近に味わっていただきたい。 そんな想いから開講します。海老の美味しさは『甘み』と『旨み』にあります。 美食の海老が魅せる美味しさをとことん活かしたこだわりの逸品を学びましょう。
◆メニュー
・海老めし（東洋ライス株式会社『金芽米特別栽培農林48号』使用）
岡山名物海老めしは、簡単に作れて、大人も子どもも大人気のメニューです。
・海老カツ
ある食材をプラスするだけで、プリプリの食感に！
・海老の濃厚ビスク
少しの海老でコクと旨味を最大限に裏技を伝授。
・ガーリックシュリンプアヒージョ
隠し味でぐっと味がＵＰします。
・スイートポテトチーズタルト（東洋ライス（株）『金芽ロウカット玄米の米粉』使用）
グルテンフリーのお菓子。香ばしく、酸味と甘みのバランスが絶妙です。
ご予約はページ下部、もしくはコチラからお申込みください。
◆レッスン内容
・東洋ライス株式会社谷口剛己氏による座学
米を学ぶ、米を極める、米の事全部教えます。
・吉田より子先生による料理講座
デモンストレーション中心の目からうろこの究極「海老」講座。
※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも準備や片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。
詳細
- 日時
- 2025年1月18日(土)11:00-14:00
- 開催場所
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錢屋サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館4階)
- お申込み締切
- 2025年1月16日※但し満席になり次第受付終了
- お問合せ先
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TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com - 参加費
- 8,000円（ご試食あり）
- キャンセル料の発生日
- 材料の仕入れの都合により、2025年1月10日AM10時以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
- 定員
- 12名（5名以上で開催）
- 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
講師：吉田 より子 先生
予防医学食養師、望診法による食指導師、野菜ソムリエ、食育スペシャリストとして、東洋医学に基づいた薬膳料理、マクロビオティックを取り入れたオリジナルの健康料理を生み出し、一人一人の体質、体調に合わせた食事指導を行う。
銭屋塾、キッチンソムリエ(料理教室)、らでぃっしゅぼーや、ビオマルシェにおいて、料理教室を開催。
レストランやオーガニックカフェにおいて、レシピ制作、商品開発なども手がける。
料理教室のテーマは『食で女力を整え直す』。食で、生きる力、魅せる力、育てる力、この3つをみがき循環させることで、女力を整え直していきます。何事にも屈しない女子生命力を実感してください。あなたの「常識」と「習慣」を変えるほどの、伝えたい想いが、レッスンには込められています。
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