《錢屋塾》和菓子講座『かりんとう饅頭・季節の練り切り』

大人気の和菓子講座が戻ってきました！
吉岡みどり先生の手のひらの中の小さな幸せをつくる和菓子講座です。

手のひらサイズの上品な佇まいで見るだけでも幸せな気持ちになる和菓子。おうちで作るのは、なかなかハードルが高く感じていらっしゃる方も多いはず。和菓子作りを楽しむ時間が、日常の中でホッと一息つけるひと時となって欲しい、そんな想いから始まりました。

今回はかりんとう饅頭と季節に沿った練り切り2種類作ります。
長くずっと愛される美味しいおやつのかりんとう饅頭。寒い季節には温めてホクホクに。カリッカリのかりんとう饅頭をお家で作れるようになります。
白餡につなぎを入れて練り上げた練り切り。餡の甘さと季節に合わせた美しい意匠が心躍るひとときを与えてくれます。
初心者の方も、先生が丁寧に指導くださるので安心して和菓子作りをお楽しみいただけます。手のひらに収まる、上品で可愛らしい和菓子で素敵な時間をお過ごしください。

■レッスン内容
・かりんとう饅頭（焼き芋餡2個・こし餡3個）
・可愛く美しい季節の練り切り2種
『秋桜』と『秋色』（各1個）

※今回のかりんとう饅頭はお家で楽しむためのものとして、商標利用不可とさせていただきます。商標利用されたい方は講師に直接お問合せください。
※食器の準備や片付けなどご協力頂いております、気になる方はエプロンをご持参ください
※建物にはエレベーターがございません。あらかじめご了承ください。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。ご了承ください。

ご予約はページ下部、もしくはコチラから

詳細

日時: 2024年10月23日（水）11：00-14：00
開催場所: 錢屋サロン（大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6錢屋本舗本館4階）
お申込み締切: 2024年10月21日※満席になり次第受付終了
お問合せ先: TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com
参加費: 7,500円（試食・お持ち帰りあり）
キャンセル料の発生日: 材料の仕入れの都合により、2024年10月15日10：00以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員: 10名
持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用袋
講座内容: ■レッスン内容
・かりんとう饅頭（焼き芋餡2個・こし餡3個）
・可愛く美しい季節の練り切り2種『秋桜』と『秋色』（各1個）

講師：吉岡みどり先生

JSA日本サロネーゼ協会
マスター講師

和菓子に魅了され、和菓子職人の師匠に基本から学ぶ。オリジナルデザインを加えながら西宮の自宅で『かわいい和菓子サロン　green*green』を主宰。オンラインで海外などでも幅広くレッスンを展開。
HP▶https://greengreen-oyatsu.com/ Instagram▶https://www.instagram.com/greengreen0206/

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