《錢屋塾》フランス家庭料理講座『秋の煮込みフレンチ』

時短で、旨味たっぷり。フランスの家庭で愛される“軽い煮込み料理”を作りませんか？
フランス料理というと、フルコースのような、かしこまったイメージですが、実際の家庭で親しまれている料理のほとんどは、お手頃な食材で、調理法もとてもシンプル。ぱぱっと手軽に作れる料理が愛されています。

今回はそんな家庭料理の中でも、フライパン1つで作れる「煮込み」レシピを取り上げます。どれもだいたい30分以内で作れるのに、手抜きではない、素材の旨味をしっかり堪能できる味わい。フランスが薫る煮込み料理で、秋の食卓を楽しみましょう。

■メニュー■
・イカとパプリカのマリネ
・サバのリエット
・カボチャのスパイシーポタージュ
・牛肉のナヴァラン
・チョコミントムース

秋を楽しめるフランスのレシピで皆様の食卓を飾ってくださいね。

お申込みはページ下部、もしくはコチラからお申込みください。

デモンストレーションメインですが、一部実習もございます。期待を超える美味しさを保証します！

※食材の仕入れによりメニューの変更をする場合がございます。
※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも準備や片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。

詳細

日時: 2024年8月27日(火)11:00-14:00
開催場所: 錢屋サロン（大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6錢屋本舗本館4階）
お申込み締切: 2024年8月25日※ただし満席になり次第受付終了
お問合せ先: TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com
参加費: 8,000円（試食あり）
キャンセル料の発生日: 材料の仕入れの都合により2024年8月19日AM10時～以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員: 8名
持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具 ※お持ち帰りされる方はご自身で容器をお持ちください。
講座内容: ■メニュー■
・イカとパプリカのマリネ
・サバのリエット
・カボチャのスパイシーポタージュ
・牛肉のナヴァラン
・チョコミントムース
デモンストレーションメインですが、一部実習もございます。

講師：井手美加先生

・パリ本校ル・コルドンブルー卒業料理ディプロム修得
・日本フードコーディネーター３級

フランスと深くかかわり、グランメゾンから家庭の料理まで広く精通。長く愛され続ける家庭料理を提案します。最新のフランス事情にも精通。

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