《錢屋塾》4/20ビオ・マルシェ木原彩華さん×吉田より子先生 特別イベント～究極の肉肉しいハンバーグを作る～
ビオマルシェの本ものの食材を体験して頂きたく、今回のイベントを開催させて頂きます。
先生が探し求めた食材と調味料を皆様に自信をもって伝授させて頂きます。
食材選び、調味料選びなど、
｢どれがいいの？｣
｢何を基準に選べばいいの？｣
｢食材を生かす調味料の使い方って？｣
このレッスンを受けて頂くとすっきり解決。
「これが本物だ」
と五感で実感！
正に先生の食のテーマ
『からだ喜ぶ幸せご飯』
をご堪能下さい。
〈レッスン内容〉
・有機野菜を学ぶ
・調味料の選び方
・ビオ野菜を使って料理を作る
・試食 (たっぷり一人前召し上がって頂きます)
・有機野菜、調味料の雑学
・片付け
お料理はデモスタイルでご紹介
メニュー
・王道ハンバーグとBIO粗挽きソーセージ
・豆ごはん
・ガーリック小松菜
・切り干しナポリタン
・有機人参のフリッターー
・キャベツのやさか味噌汁
・甘酒ヨーグルトベリーソース
(コーヒー・紅茶付き)
【ビオ・マルシェ】
大阪に本社があるビオ・マルシェの宅配は、1983年創業以来、有機ひとすじ40年。西日本中心の契約農家さんから、農薬や化学肥料に頼らない有機野菜や、作り手の想いやこだわりが詰まった有機加工食品などを全国にお届けしています。
※建物にはエレベーターがございません。
※錢屋塾では生徒の皆様にも準備や片付けのご協力を頂いております。
※外部システムを使用している都合で、開催後にお送りする定型文が届いてしまうことがございます。
上記予めご了承頂きますようお願いいたします。
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詳細
- 日時
- 2024年4月20日11:00AM-14:00PM
- 開催場所
-
錢屋本舗本館4階 サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6)
- お申込み締切
- 2024年4月18日※但し満席になり次第受付終了
- お問合せ先
-
TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com - 参加費
- 6,500円（ご試食・仕上がったお料理はランチとしてたっぷり召し上がって頂きます）
- キャンセル料の発生日
- 材料の仕入れの都合により、2024年4月12日AM10時以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
- 定員
- 12名（5名以上で開催）
- 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- 講座内容
- ・有機野菜を学ぶ
・調味料の選び方
・ビオ野菜を使って料理を作る
・試食 (たっぷり一人前召し上がって頂きます)
・有機野菜、調味料の雑学
・片付け
お料理はデモスタイルでご紹介
〈メニュー〉
・王道ハンバーグとBIO粗挽きソーセージ
・豆ごはん
・ガーリック小松菜
・切り干しナポリタン
・有機人参のフリッター
・キャベツのやさか味噌汁
・甘酒ヨーグルトベリーソース
(コーヒー・紅茶付き)
講師：吉田 より子 先生
予防医学食養師、望診法による食指導師、野菜ソムリエ、食育スペシャリストとして、
東洋医学に基づいた薬膳料理、マクロビオティックを取り入れたオリジナルの健康料理を生み出し、
一人一人の体質、体調に合わせた食事指導を行う。
キッチンソムリエ(料理教室)、ビオマルシェ、らでぃっしゅぼーやにおいて、料理教室も開催。
レストランやオーガニックカフェにおいて、レシピ制作、商品開発なども手がける。
“よしだよりこの料理教室”のテーマは『食で女力を整え直す』。
食で、生きる力、魅せる力、育てる力、この3つをみがき循環させることで、女力を整え直していきます。
何事にも屈しない女子生命力を実感してください。
あなたの「常識」と「習慣」を変えるほどの、伝えたい想いが、レッスンには込められています。
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