《イベント》
発酵食育伝道師の1Dayカフェ
『発酵を楽しむカフェ』

錢屋塾で発酵食材を使った料理教室を開催している畑中伸洋先生が
1日限り錢屋カフヱーで発酵料理やドリンクをご提供します！

発酵食材は腸内環境が良くなるだけでなく、代謝促進や美容度のアップなど
身体の内側から綺麗にしてくれる魅力あふれる食材です。

1Dayカフェでは、一汁一菜ランチや発酵カレー、甘酒ドリンク、デザートワインやスイーツなど
様々なメニューに応用された発酵料理をご提供します。

美味しいだけでなく、身体にも優しい発酵カフェへぜひお越しください。

※ご予約は不要です。

SPECIAL EVENT

畑中先生講座『発酵と美容について』in 錢屋ギャラリー
14:00～15:00の間で開催

発酵食材と美容の関連性について畑中先生の特別な講座を開催します。
参加無料のこの機会にぜひご参加ください。
※ご予約は不要です。

MENU

LUNCH
・発酵カレーセット　1,300円
(発酵カレー、玉ねぎ糀のポタージュスープ、発酵サラダ)
・発酵ライスバーガー　1,300円
(発酵ライスバーガー、玉ねぎ糀のポタージュスープ、発酵サラダ)
・一汁三菜ランチ　1,300円
(おむすび3つ、具沢山みそしる、つけもの、切り干し大根とささみの胡麻和え、高野豆腐のマリネ)

DRINK
・ホワイト生甘酒　400円
・りんご生甘酒　400円
・もも生甘酒　400円
・みかん生甘酒　400円
・グァバ茶 無農薬 (HOT/ICE)　400円
・バリ アラビカ神山 無農薬栽培コーヒー　450円
・アイスコーヒー　450円
・オーガニックジンジャーエール　400円
・オーガニックアップルサイダー+レモン　400円
・無農薬みかん100%ジュース　400円
・無農薬りんご100%ジュース　400円

WINE
①スパークリング・ワイン・ロゼ(辛口/イタリア)　500円
②白ワイン(辛口/イタリア)　550円
③白ワイン(ほんのり甘みのある辛口/南アフリカ)　550円
④赤ワイン(辛口ミディアム/イタリア)　500円
⑤赤ワイン(辛口フルボディ/南アフリカ)　800円
⑥デザートワイン(極甘口/南アフリカ)　600円

CHEESE
・チーズプレート(2種類のチーズ&クラッカー)　各550円
以下よりお好きなセットをお選びいただけます。
A. ブルーチーズ(はちみつ掛け)&クリームチーズ
　　①⑥のワインにオススメ
B. 白カビチーズ&セミハードチーズ
　　①③④のワインにオススメ
C. セミハードチーズ&山羊乳のフレッシュチーズ
　　①②⑤のワインにオススメ

※価格は全て税込です。
※売り切れの場合はご容赦ください。

ご自宅で簡単に発酵食品を楽しめるお持帰り用商品も販売も予定しております。

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