2026年4月のスタッフおすすめ講座

旅先で出会った味の記憶を、やさしくおいしく結晶化したイタリア料理。
太陽のような笑顔が魅力のしゅう子先生の身体に寄り添うイタリア料理です。

お野菜をたっぷり使い、味付けは軽やかに。
油にはココナッツオイルを取り入れたり、煮込みにルイボスティーを使ったりと、素材と身体へのやさしさにこだわったレシピばかりです。大胆で愛情に満ち、工夫に富みながらも、驚くほどシンプル。「すぐに作りたくなる」家庭で再現しやすいお料理を学びます。

五つ星お米マイスターの資格を持つ発酵発育伝道師、畑中伸洋先生から学ぶ腸活・米粉講座です。米粉で作るダイエット料理、超うま料理など米粉料理をはじめ 、米粉の選び方や使い方を学んでいただけます。

■レッスン内容
・米粉料理
　唐揚げ/グラタン/米粉パン
・米粉の効果、選び方、米粉についての座学
・オリジナルレシピはお持ち帰りいただけます。

月に一度、文字と向き合うひとときを。
ミニスイーツで途中休憩を挟みながら、字と向き合う時間を過ごしませんか？ご自身の特性を活かした美しい文字を書けるようになりましょう。

■レッスン内容■
・住所・氏名を美文字で書く
　- 芳名帳のお手本を各自に作成しお渡しします
・熨斗袋表書き、一筆箋など
　- 日常シーンで使える、洗練された書き方の習得
（※2回目以降の方は上達に合わせてテキストもステップアップしていきます。）