《錢屋カフヱー カフェタイム》　2026.11月号より

チェリーやベリーを思わせる、華やかな一杯

少しずつ肌寒さを感じるようになってきたこの季節。あたたかいコーヒーが恋しくなってきますね。

前回は「ブラジル」をご紹介しましたが、今回は「エチオピア」をご紹介いたします。
今回の豆は、「モカエダモＧ1」。エチオピアのコーヒーは「モカ」の愛称でも世界的に知られています。

こちらは、シダモエリア・イルガチェフェ地区のイディド村で収穫された、グレード1のコーヒーチェリーを使用。果実をそのまま天日干しする「ナチュラル製法」でつくられたコーヒーです。苦味は少なく、すっきりとした酸味が特徴ですが、ひと口飲むと、まるでチェリーやベリーを思わせる華やかな香りと、自然な甘みがふわっと広がります。「酸味のあるコーヒーはちょっと苦手」という方にも、ぜひ一度試していただきたい、香り豊かな一杯です。

前回ご紹介した「ブラジル」とは、またひと味違ったコーヒーの魅力を楽しんでいただけます。錢屋カフヱーでは、個性豊かなシングルオリジンからオリジナルブレンドまで、さまざまなコーヒーをご用意しています。少し肌寒いこの季節にじっくりと味わいたくなる「お気に入りの一杯」を見つけてみてください。（文・八尾田）