《錢屋カフヱー カフェタイム》 2023.11月号より

世代を超えて愛されるナポリタン

錢屋カフヱーは珈琲だけじゃないんです。
実は、提供しはじめてから不動の人気『ナポリタン』。
甘すぎないケチャップソースに絡まったもちもちの麺と大きめの具材…何度も何度もお客様へ作らせて頂いているのに今、思い出してもお腹がぐーっと鳴る、私自身も大好きな一品です。

昭和の喫茶店では必ずと言っていいほどメニューの中にありました。お客様の中には懐かしそうに召し上がる方もいらっしゃいます。家庭料理としても楽しまれるようになりましたが、どうしてもお店の味が出せず…。

私の娘も「錢屋さんのナポリタンが食べたいわ〜」が口癖です。（お好みで最後のひとふり黒胡椒を抜くこともできますので、スタッフにお声掛けくださいね）

今回、ナポリタンを改めて皆さんにお伝えしようと思い、考えておりましたら、選んでいる乾麺も、野菜の切り方も、もちろん調味料の種類も試作を繰り返して決まったものばかり。
私たちのナポリタンを作るうえで、変えられない・外せないものばかりなのですが、ベーコンが特に美味しいんです。たかがベーコン。されどベーコン。

想いが詰まった不動の人気フード「ナポリタン」は、10月よりメニューをリニューアルし、この度お客様からのお声が多かった「ナポリタンランチセット（スイーツ・ドリンク付き）」が誕生。
手作りスイーツもあわせてお楽しみください。（文・川上）