《錢屋カフヱー カフェタイム》　2023.7月号より

夏に飲みたい！涼しげなドリンク

7月に入り、いよいよ夏本番。
これから蒸し暑い夏の日が続きますね。汗をたくさんかく季節は、冷たくてさっぱりした飲み物が欲しくなるもの。今回は、錢屋カフヱーおすすめの爽やかなドリンクをご紹介いたします。

「サマーブレンド」

　アイスコーヒーのためだけにブレンドされた贅沢な珈琲。
ケニアとモカの豆をブレンドし焙煎度合いを深くしないことで明るく爽やかなフルーツの風味を引き出しています。
軽やかながらもコーヒー感は心地よい余韻としてしばらくの間感じられ、満足感がしっかりとある味わいとなっています。
ぜひ、ストローなしで麦茶のようにグラスから直接ごくごくっと飲んでいただきたいです。

「自家製ジンジャーエール」

　無農薬の生姜とレモンをふんだんに使い、錢屋カフヱースタッフがコトコトと数時間かけて丁寧にシロップを炊いています。
隠し味にはピリリと元気を刺激する唐辛子がきいています。
この時期、冷たい飲み物を楽しみたいけど、冷え対策も意識したい、そんな方にも嬉しいドリンクです。

　グラスの底のジンジャーシロップをストローでくるりくるりとかき混ぜると炭酸水がしゅわしゅわっと立ち昇り、淡いグラデーションになっていくのは涼しげです。
底まで飲み切ったら、輪切りのジンジャーをストローで釣り上げて、パクっと美味しそうに食べるお客様も。
この夏も、錢屋カフヱーにて身体も心もクールダウンしていただけますように。（文・伊藤）