錢屋塾

休講となりました

【珈琲lab.】木平涼先生~オリジナルブレンドコーヒー作製~

こちらのレッスンは休講となりました、皆様には大変ご迷惑をおかけいたします、すでにお申込みいただきました生徒様にはスタッフから随時ご連絡させて頂きます。

【珈琲lab.】
~オリジナルブレンドコーヒー作製~

焙煎違いのスペシャルティーグレードのコーヒー豆5.6種類をご用意!

酸味とは、深みとは、コクとは?
お店やカフェでみる豆の説明を見ても、それぞれの味の特徴がどういったものなのか、いまひとつ分かっていない、、
そんな方も多いのでは?
今回は先生から豆や産地など豆のちょっとした詳しい話を聞き、全ての豆を味見してもらいながら、
“コーヒーの味の違い”を知っていただきます。
そこから自分好みのオリジナルブレンドコーヒーを作っていきましょう!

最後にはお土産として、作ったブレンド豆をお持ち帰りいただけます。
自分で飲むのも良し!
大切な方への贈り物にするも良し!
お世話になった方へ振る舞うも良し!
それぞれの思いで楽しんでいただければ幸いです。

パッケージには少し余白を設けてありますので、一言メッセージを添え、オリジナルデザインに仕上げることもできます。

座学よりも体験メインのレッスンです。
コーヒーの本物を知り、自分だけのオリジナルブレンド作りに挑戦しましょう!!

※建物にはエレベーターがございません。また準備や片付けも生徒様にご協力頂いております。
あらかじめご了承ください。

開催時間  第一部:13時~15時  第二部:19時~21時

※現在第一部:13時~15時のみ受付しております。

講座詳細

日時
開催場所錢屋本舗本館4階 サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6)
お申込み締切2022年10月6日※但し満席になり次第受付終了
お問合せ先TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
参加費5,000円
キャンセル料の発生日材料の仕入れの都合により2022年9月30日AM10:00からのキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員8名(1日合計8名以上で開催)
持ち物メモ張、筆記用具、エプロンをご持参いただくか、動きやすくて汚れても大丈夫な恰好でご参加ください。

講師:木平 涼先生

インテリアコーディネーター,また雑貨の営業マンを経て、スペシャルティコーヒーの魅力に嵌り、どっぷりとカフェの道に進む。
前職までのキャリアを活かし個人カフェの開業サポート、メニュー開発、スタッフトレーニング、専門学校での講師、競技会出場者のサポート、各種セミナーなど多岐にわたり活躍中。
より自分の魅力を増やし、お客様の意見を肌で
感じる為にも、2020年より知人のBARにて実店舗として間借りカフェの営業を開始。

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