錢屋塾

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【和菓子講座】木本良先生~おうちでできる季節の和菓子~

木本 良 先生に教わる和菓子レッスン

~おうちでできる季節の和菓子~

和菓子というと高度な技術で自宅では作れないと思っている方も多いはず。
こちらのレッスンではおうちでできる和菓子を学んでいきます。
仕上がった作品は見ているだけでも心豊かになる物ばかり。
和菓子を通して日本の四季を感じ季節を食卓に取り入れませんか?

<レッスン内容>
・おうちでできる季節の和菓子

今回は

・ういろう製天の川
・ひまわりの練り切り
・金魚の錦玉寒
・本蕨粉で作るわらびもち

を作ってまいります。

※生徒の皆様にも食器の準備や片付けなどご協力頂いております。

※建物にはエレベーターがございません。あらかじめご了承ください。

前回は 水無月、若鮎、翡翠洋館、さくらんぼ を作成いたしました!

 

講座詳細

日時
開催場所錢屋本舗本館4階 サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6)
お申込み締切2020年7月6日 但し満席になり次第受付終了
お問合せ先TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
参加費5500円(試食、お持ち帰りあり)
キャンセル料の発生日2020年6月29日10:00以降のキャンセルは材料の仕入れの都合にて会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員10名(4名以上で開催)
持ち物エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用袋、お持ち帰り用タッパー,保冷剤
講座内容・おうちでできる季節の和菓子
※食器の準備や片付けなどご協力頂いております。

講師:木本 良先生(Salon de risaison)

1987年7月21日生まれ。大阪府出身。
大手料理教室での料理・パン・ケーキ・和菓子講師を経て2018年に大阪市北区中崎にて独立しお酒 × おもてなし料理教室「Salon de risaison」を立ち上げる。
商品開発、飲食店でのスイーツレシピ監修、レシピ提供、販売、京都masterwalでのキッチンワークショップ講師、プライベートレッスン、出張レッスンなど幅広く活動中。