平井葉子先生
英国紅茶カメリアズティーハウスと共にJubilee 祝福気分で楽しむ
ランチティー/ハイティー講座

エリザベス女王在位70年を迎え、イギリスでは1年にわたって記念行事『プラチナジュビリー』が各地で開催され
お祝いムードに包まれています。

7月の講座では
英国紅茶ブランド「カメリアズ ティーハウス ロンドン」の日本代表　西谷氏にもお越しいただき、
気軽なお紅茶トークを交えてのランチティータイム / ハイティータイム をお楽しみいただけます。

お昼の部、夜の部共に
イギリスの有名シェフによる
「Jubilee Cookbook: Recipes for the 70th Jubilee」から
平井先生がセレクトしたフードメニューをご紹介いたします。
＊味噌マッシュルーム&リコッタクロスティーニ
＊ストロベリートライフル
（※予定となりますので、変更の可能性もございます。）

さらにベルギー産オーガニックバターを使った平井先生アレンジの
スペシャルなホームメイド英国焼き菓子も召し上がっていただきます。

ご希望の方には、紅茶を淹れていただいたり
ご自身のお皿への盛り付けもしていただきます。

関西ではワールドティーフェスティバルや英国フェアなどの百貨店催事でも大人気の「カメリアズ ティーハウス ロンドン」。
美味しくヘルシーなオリジナルブレンドティーはファンが多数です。
そんな上品なお紅茶と先生セレクトの美味しいお食事を楽しみませんか。

①お昼の部（ランチティー）：11:00～13:00
②夜の部（ハイティー）：19:00～21:00

〈レッスン内容〉
祝賀ムードに沸く英国
今回は大人気英国紅茶とのコラボレーション

イギリスの有名シェフによる
「Jubilee Cookbook: Recipes for the 70th Jubilee」から
平井先生セレクトのフードメニュー2品＋先生お手製のデザート
＊味噌マッシュルーム&リコッタクロスティーニ
＊ストロベリートライフル
（※予定となりますので、変更の可能性もございます。）
＊先生のアレンジが加わったスペシャルなホームメイド英国焼き菓子

気軽な紅茶トークを交えて
上品なお紅茶と先生セレクトの美味しいお食事を楽しみください。

※建物にはエレベーターがございません。あらかじめご了承ください。
※写真の一部はイメージです。

平井葉子先生特集ページ_

講座詳細

講師：平井　葉子先生

ホームパーティー・コンシェルジュ
西宮育ち。ゲストをあたたかくもてなす気持ちを大切にする両親の下、来客の多い家庭で育つ。　
東京都心でエグゼクティブ・プロデューサーとしてハウスウェディング会場で活躍。企画、運営、室内装飾などに従事。
現在は大阪市内の自宅や店舗スペースなどで「ちょっぴり知的で優雅なお楽しみ会」を開催する他、ホテルでのイベントプロデュース、お寺や個人宅、デパートなどで独自の視点の出張レッスン、セミナー、デモンストレーション、雑誌や企業へのレシピ提供やタイアップレッスン、ケータリング＆サーヴィスなどを行なっている。

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