錢屋塾

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【発酵講座】畑中 伸洋 先生~毎日混ぜなくていい無農薬ぬか床作り教室~

【日々の手仕事|発酵講座】
毎日混ぜなくていい!免疫力を上げる!無農薬ぬか床作り教室
日本が誇る発酵食品「ぬか漬け」。
植物性乳酸菌が豊富でビタミンや食物繊維、酵素もとっても豊富!
免疫力を上げるビタミン、ミネラルの摂取はぬか漬けが一番
こんなものからあんなものまでびっくりするほど美味しいぬか漬けの試食も大人気。
毎日まぜなくてもいい! 捨て漬けもなし! 目からウロコの簡単管理法で
失敗知らずのぬか漬け方法をお教えします。
腸内細菌のことや、ぬか漬けが健康と美容になぜ良いのかなど
ぬか漬けの全てが知れる講座を開催します。
ぬか漬けの試食の予定は、キュウリ、アスパラ、パプリカなど
他にもこんなものも!?っていうぬか漬けを召上って頂きます。
もちろん、できたてマイぬか床もお持ち帰り頂けます!
ぬか漬けを食べて健康で美しいお肌や体をつくりませんか?
<レッスン内容>
・無農薬 かんたんぬか床作り
・やさいの漬け方指導&かんたん管理方法
・本当にびっくりする食べ比べ&ぬか漬け試食
・ぬか床の質疑応答

※建物にはエレベーターがございません。あらかじめご了承ください。

講座詳細

日時
開催場所錢屋本舗本館4階 サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6)
お申込み締切2021年7月17日
お問合せ先TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
参加費6,500円(試食&お持ち帰りあり)
キャンセル料の発生日材料の仕入れの都合により、7月16日10:00以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員12名(4名以上で開催)
持ち物エプロン、タオル、筆記用具、お持ち帰り用バッグ
講座内容・無農薬 かんたんぬか床作り
・やさいの漬け方指導&かんたん管理方法
・本当にびっくりする食べ比べ&ぬか漬け試食
・ぬか床の質疑応答

講師:畑中 伸洋 先生 (米紀行はたやす)Teacher: Nobuhiro Hatanaka 

お米と自然食品の店 米紀行はたやす 店長

資格  五つ星お米マイスター
活動  健康食育AWRAD.2015 大賞受賞

日常和食ワークショップ(お味噌、ぬか漬け、甘酒、炊飯教室、玄米教室など)と題して
普段の食卓で使ってほしい和食の素材を簡単にできる教室を開いています。

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