畑中伸洋先生の発酵講座
～ぬか床診断：ご自身のぬか床の状態が分かります～

ぬか床についてのいろいろなことが学べる教室です。
ぬか床は持っているけど、ぬか床のことがイマイチよくわからない。
最近、漬けているぬか漬けが美味しくなくなってきた、
においがおかしいので見てほしいなど
MYぬか床をお持ちの方の、ぬか床を診断いたします。

その他にも美味しいぬか漬けの漬け方をしっかりレクチャー。
ぬか床の簡単管理法も教えます。
そのあとは、13年超のぬか床で漬けたぬか漬けを試食。
ぬか漬け嫌いな人もほぼ食べれる、美味しいぬか漬けを試食してもらいます！
そしてぬか漬けのすごいパワーのお話や質疑応答の時間です。

ヨーグルトじゃなくて日本古来の乳酸菌食品が
腸内環境を良くして腸内細菌を増やしてくれます。
しかも腸内細菌が増えやすいぬか漬けや、
腸炎になりにくいぬか漬けも教えますよ！
ぜひぜひ、ぬか床を持っている方、発酵伝道師のぬか床診断＆ぬか床ワークショップを受講してみてください！

＜レッスン内容＞
・ぬか床診断（ご自身のぬか床をお持ちください、持参不可の方は聴講だけでも参加可能です）
・美味しいぬか漬けのつけ方について
・ぬか床の管理方法
・ぬか床の試食

※建物にはエレベーターがございません。あらかじめご了承ください。

※ぬか床作成ご希望の方は以下～無農薬ぬか床作り教室～からお申込みください。キット付きの為、お値段が変わります、ご注意ください。

https://zeniyahompo.com/zeniyazyuku/events/hatanaka0707-1/

講座詳細