錢屋塾

【発酵講座】畑中 伸洋 先生~おうちでできる簡単納豆づくりと納豆料理~

【日々の手仕事】

「五つ星お米マイスターの炊飯器で作るかんたん納豆作り&納豆料理」教室
おうちでできるかんたん納豆づくりと納豆を使った料理の教室です。
発酵食品が免疫力を上げる!アンチエイジングの強力な味方になる!
ということが広く知られるようになりました。
とくに新型コロナウィルス対策の最大の防御策は自己免疫力を上げることだとも
言われています。そんな発酵食品は和食には欠かせません。
その中でも【納豆】は味噌やぬか漬けと並び大変メジャーな発酵食品です。
その納豆をかんたんに作ってしまおう!そしてそれを使って美味しくて体に良い料理も
作ろうという教室です!出来上がった料理は美味しいご飯といっしょにおかずとして
お昼のランチとしていただきます!
納豆や発酵についてのお話などしながら楽しく作って楽しくランチをしませんか?

<レッスン内容>
その1 かんたん納豆作り
その2 納豆料理作り
その3 納豆&納豆料理でたのしくランチ
その4 質疑応答
納豆菌お持ち帰りあります。

※建物にはエレベーターがございません。あらかじめご了承ください。

講座詳細

日時
開催場所錢屋本舗本館4階 サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6)
お申込み締切2021年5月15日
お問合せ先TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
参加費6500円(試食&納豆菌お持ち帰りあり)
キャンセル料の発生日材料の仕入れの都合により、5月14日10:00以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員8~12名(4名以上で開催)
持ち物エプロン、タオル、筆記用具
講座内容その1 かんたん納豆作り
その2 納豆料理作り
その3 納豆&納豆料理でたのしくランチ
その4 質疑応答
納豆菌お持ち帰りあります。

講師:畑中 伸洋 先生 (米紀行はたやす)Teacher: Nobuhiro Hatanaka 

お米と自然食品の店 米紀行はたやす 店長

資格  五つ星お米マイスター
活動  健康食育AWRAD.2015 大賞受賞

日常和食ワークショップ(お味噌、ぬか漬け、甘酒、炊飯教室、玄米教室など)と題して
普段の食卓で使ってほしい和食の素材を簡単にできる教室を開いています。

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