錢屋塾

【発酵講座】畑中 伸洋 先生~腸活・みそ料理教室:みそ料理ランチ付き~

発酵食堂ハチハチカフェ畑中伸洋先生の発酵講座
~腸活・白みそ料理教室:みそ料理ランチ付き~

【発酵食堂ハチハチカフェ店長】のすごいみそを使った腸活レシピをご紹介。
便秘解消はもちろん、腸内細菌も超元気になるみそ料理。
日々の生活でメンタルと食事はとても重要です。
メンタルアップのホルモン分泌に、夜ぐっすり快眠できる、身体にとって嬉しいレシピです!!!

今回は

・美肌、美髪、に必要な必須アミノ酸がしっかり摂れる!
・お腹にやさしく、便通改善効果!
・メンタルアップ、前向き力アップ効果!
・心が落ち着く、ストレス軽減効果!
・夜ぐっすり眠れる快眠効果!
・そして何より、美味しい!
こんな沢山効果があるから、みそは太古の昔から日本人に食されてました。
それらのお話を含めてお料理を作りながら楽しくランチを召し上がっていただきます。
絶対食べることのできない幻のみその試食も5種類してもらいますので、お楽しみに!

<レッスン内容>
その1 みそ料理メニューのご紹介
・さわらの西京焼き
・どて焼き
・みそなます
・絶品おぞうに
・お漬物
・雑穀ごはん

その2 みそを使った料理レッスン
・さわらの西京焼き
・どて焼き
・みそなます
・絶品おぞうに

その3 糀料理を召上りながら、
発酵食育伝道師のみそのお話しと質疑応答

当日は出来立ての美味しい白みそ・米みその販売も予定しております。

※料理はデモレッスンです。途中お手伝いしてもらうこともあるかもしれませんのでエプロンを持参ください。
※建物にはエレベーターがございません。また準備や片付けも生徒様にご協力頂いております。
あらかじめご了承ください。

 

講座詳細

日時
開催場所錢屋本舗本館4階 サロン(大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6)
お申込み締切2022年2月17日※ただし、満席になり次第受付終了
お問合せ先TEL:06-6772-1245
E-mail:salon@zeniyahompo.com
参加費6,500円(みそ料理ランチ付き)
キャンセル料の発生日材料の仕入れの都合により、2022年2月12日AM10時以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員8~12名(4名以上で開催)
持ち物エプロン、タオル、筆記用具
講座内容その1 みそ料理メニューのご紹介
    ・さわらの西京焼き・どて焼き・みそなます・絶品おぞうに・お漬物・雑穀ごはん

その2 みそを使った料理レッスン
    ・さわらの西京焼き・どて焼き・みそなます・絶品おぞうに

その3 糀料理を召上りながら、発酵食育伝道師のみそのお話しと質疑応答

講師:畑中 伸洋 先生 (米紀行はたやす)Teacher: Nobuhiro Hatanaka 

お米と自然食品の店 米紀行はたやす 店長

資格  五つ星お米マイスター
活動  健康食育AWRAD.2015 大賞受賞

日常和食ワークショップ(お味噌、ぬか漬け、甘酒、炊飯教室、玄米教室など)と題して
普段の食卓で使ってほしい和食の素材を簡単にできる教室を開いています。

クレジット(VISA/MasterCard/AMEX)での予約はこちらから

STORES 予約 から予約する