《錢屋塾》畑中先生の発酵講座～糀ヤンニョム＆キムチ作り教室～

ヤンニョム＝韓国の合わせ調味料のこと。
本格的なヤンニョムを糀を使って、ご家庭でも簡単に作れるレシピで作っていきます。
ヤンニョム作りを学んだ後は、ヤンニョム使って簡単キムチ作りをいたします。
いろいろなキムチの試食もしていただきます。

韓国の乳酸菌発酵食品の代表的なキムチ。
カラダの免疫力を上げるには乳酸菌は必須、ウイルスに負けない体つくりは食べ物からです！
美味しく楽しく元気な体をつくりませんか？

■レッスン内容
・糀ヤンニョム作り
・簡単キムチ作り
・いろいろなキムチの試食会　　※ヤンニョム、キムチ一部はお持ち帰りいただけます。

※建物にはエレベーターがございません。
※準備や片付けも生徒様にご協力頂いております、予めご了承ください。

詳細

日時: 2025年1月21日(火) 12:00-14:00
開催場所: 錢屋サロン (大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6錢屋本舗本館4階）
お申込み締切: 2025年1月18日※但し満席になり次第受付終了
お問合せ先: TEL：06-6772-1245
E-mail：salon@zeniyahompo.com
参加費: 6,500円
キャンセル料の発生日: ◆キャンセルについて：材料の仕入れの都合により、1月13日AM10：00以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
定員: 12名
持ち物: エプロン、タオル、筆記用具、エコバッグ

講師：畑中先生

お米と自然食品の店　米紀行はたやす　店長
■資格　五つ星お米マイスター
■活動　健康食育AWRAD.2015　大賞受賞
日常和食ワークショップ(お味噌、ぬか漬け、甘酒、炊飯教室、玄米教室など)と題して普段の食卓で使ってほしい和食の素材を活かし、料理教室を開催。

クレジット(VISA/MasterCard/AMEX)での予約はこちらから