錢屋本舗本館

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<開催終了>【錢屋カフヱー×錢屋塾 1Dayカフェ開催】

錢屋カフヱー×錢屋塾 1Dayカフェ開催

今年の8月にスペシャルなコラボレーションで実施した1DAYカフェ。
錢屋塾×フリーランスパティシエ 石川シェフ×木平バリスタによる
1DAYカフェを今月も開催いたします!

錢屋塾ではそれぞれがプロとしての立場で皆さまにレッスンを重ねてきましたが
講師2名が枠を超えて錢屋カフヱーでご自身たちのスペシャルなメニューを提供します。
お店をもたない石川シェフと木平バリスタが披露するスイーツやドリンクの数々。
作りたてをお召し上がりいただける贅沢なひとときです。
心温まるメニューをご用意し皆さまをお待ちしております。

<MENU>
石川シェフ
●スイーツプレート<濃厚ショコラケーキ ピスタチオとベリーを添えて> 1,200円
●スイーツプレート<ザクザク林檎のパイ バニラとキャラメルを添えて> 1,200円

木平バリスタ
●あたたかい珈琲(2種) 各600円
●アレンジコーヒー  800円
●アルコール入りアレンジコーヒー 1,000円
※いずれも税込み価格です。

石川 雅也(S.coeur Patissier)
ホテルや個人店、フランスでの研修を重ね、京都や大阪の製菓専門学校の講師を15年以上務める。
日本だけにとどまらず世界で活躍する卒業生を輩出。
製菓講習会で多くのパティシエのアシスタントなども務め、多くの企業様から頂くスイーツの商品開発発表も経験し、
2020年4月にフリーランスパティシエ 「S.coeur(エスクール)」を立ち上げる。

◆木平 涼
インテリアコーディネーター,また雑貨の営業マンを経て、スペシャルティコーヒーの魅力に嵌り、カフェの道に進む。
個人カフェの開業サポート、メニュー開発、スタッフトレーニング、専門学校での講師、競技会出場者のサポート、各種セミナーなど多岐にわたり活躍中。より自分の魅力を増やし、お客様の意見を肌で感じる為にも、
2020年より知人のBARにて実店舗として間借りカフェの営業を開始。

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◆日時:2021年12月20日(月)13:00~21:00 ※売り切れ次第終了
◆場所:錢屋カフヱー(大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 1階)
※ご予約制ではございません。ご都合よろしい時間にお越しください。